鸡蛋蒸肉要多久能熟 鸡蛋蒸肉需要多长时间才能熟透？

鸡蛋蒸肉要多久能熟

鸡蛋蒸肉是一道典型的家常菜，既美味又营养，受到很多人的喜爱。很多人不知道鸡蛋蒸肉要蒸多久才能熟，下面我们来详细探讨此问题。

1、鸡蛋蒸肉蒸熟的时间

鸡蛋蒸肉蒸熟的时间取决于肉的厚度和蒸的时间。一般来说，肉的厚度在1-1.5厘米之间，蒸熟时间在8-10分钟左右。

如果肉块的大小不够均匀，蒸熟时间还需适当延长。可以在锅里插入一根筷子，如果肉已经变软，筷子可以轻松插入，说明肉已经熟透。

2、如何让鸡蛋蒸肉更快熟

如果想让鸡蛋蒸肉快速熟透，可以在肉表面先用刀片轻轻顶出几个小口，然后加入少量的淀粉和一些料酒混合均匀，这样蒸的时间会变短，而且肉也更加嫩滑。

3、如何判断鸡蛋蒸肉是否熟透

除了使用筷子插入肉块来判断外，还可以用肉酥和嫩蛋黄的状态来判断。如果鸡蛋蒸肉熟透了，肉会变得很酥，而鸡蛋的蛋黄会变得嫩滑，没有生味。

另外，如果你不确定鸡蛋蒸肉是否已经熟透，可以使用温度计来测量肉的内部温度。安全的内部温度应该达到165°F（74°C）以上，这样才能确保没有细菌和病毒。

4、不同的蒸熟方法

如果你使用蒸锅，蒸熟时间和上述相同。但如果你使用电饭煲或者高压锅，蒸熟时间需要适当减少。电饭煲中蒸熟时间在15分钟左右，而高压锅中只需要5分钟即可。

知道了鸡蛋蒸肉怎样才能熟透后，我们就可以按照上述方法蒸一道美味的鸡蛋蒸肉了。