熟的鸡爪怎么保存多久 鸡爪如何储存，避免变质？

熟的鸡爪怎么保存多久

作为一种常见的小吃，鸡爪备受人们喜爱。但是，有时候我们会买太多，或者因为某些原因无法一次性吃完，那么这时候就需要学会正确的保存方法，以免浪费食物。

1、放置温度

鸡爪属于易腐物品，根据食品安全法规定，应该尽快吃完，不能存放时间过长。但是，如果需要保存，一般放置在2-5℃的冰箱里即可，不过时间最好不要超过3天，并且在保存前，先用开水烫过，以杀灭细菌和寄生虫卵。

如果是自制的干烤鸡爪，应该保存在干燥的地方，避免受潮。不过，自制的鸡爪一般只能保存1-2天，建议当天食用更加健康。

2、密封方法

鸡爪在放入冰箱时，应该使用密封袋或者密封盒封存。避免受到其他食品的污染，同时也可以防止鸡爪变质。如果是多人合吃，可以将鸡爪放在碗中，用保鲜膜或者盖子封好。

3、注意鸡爪质量

在购买鸡爪时，应该选择新鲜、外表完整的鸡爪，并且注意是否有异味和腐烂等现象。同时，鸡爪也要煮熟透，这样可以有效的杀死细菌和寄生虫卵，提高食品安全性。

4、再加工方法

如果鸡爪已经煮过一次，保存在冰箱里很容易变硬，口感不好。这时候，可以将鸡爪重新放入滚水里煮一次，这样可以让鸡爪变得鲜嫩多汁。或者，在食用前将鸡爪放入微波炉或者蒸锅中加热一下，这样也可以提高口感。

以上是关于熟的鸡爪如何保存的一些小技巧，希望大家能够学会正确的保存方法，避免食品浪费和食品安全问题。记住，食品安全，人人有责。