火腿肠卷面蒸多久 “火腿肠卷面蒸需要多长时间”

1、 火腿肠卷面的制作方法

首先，将火腿肠切成长条状，将面条稍微煮熟；

将面条捞出，用冷水冲洗后过凉，防止沾粘；

将面条放在砧板上，将两头对半对折，然后放上火腿肠条，卷起；

将卷好的火腿肠卷面放在蒸锅上，加热至约15分钟即可出锅。

2、 火腿肠卷面的蒸制时间

火腿肠卷面的蒸制时间应该在10-15分钟之间。时间太长会导致面条糊烂，口感不佳；时间太短则会导致面条过硬。

3、火腿肠卷面的口感调整

如果希望火腿肠卷面口感更加嫩滑，可以将面粉中加入少量淀粉或是鸡蛋液；或者在卷面的时候将面皮稍微压薄，使面条更加柔软。

4、 火腿肠卷面的搭配推荐

火腿肠卷面是一道简单易制的家常菜品，可以搭配各种蔬菜和配料实现口感、颜色上的变化。例如：胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜，以及烧鸭片、虾仁等配料，即美味又营养。