土豆片一般煮多久能熟 煮土豆片要多长时间？

1、土豆片煮熟的时间因种类而异

土豆主要有马铃薯、红薯、紫薯等多个品种，不同品种的土豆煮熟的时间也不相同。一般来说，马铃薯切成片后需要煮10-15分钟，红薯和紫薯则需要煮15-20分钟。但是这也要根据土豆的大小、厚度来调整。

在煮土豆片时，可以在水中加入一些盐和食用油，这样可以使土豆片煮熟的时间更短，同时也可以提高土豆的口感。

2、煮土豆片的技巧

煮土豆片时，一定要先把水烧开，再把土豆片放入锅中。锅盖盖上后，要用中火或小火煮，水煮开后再调小火，这样土豆片才会煮得更加均匀。

同时，要把土豆片煮透，但也不能煮太久导致土豆片烂糊不好吃。可以用筷子在土豆片上戳几下，如果很容易就戳透了，说明土豆片已经熟透了。

3、如何保持土豆片的形状

在煮土豆片时，如果想要保持土豆片的形状，可以在在水中加入少量白醋或柠檬汁。这样可以使土豆片更加结实，不容易散开。同时，在切土豆片时，也要注意切的厚度要一致，这样土豆片才会均匀煮熟。

4、煮土豆片的其他注意事项

在煮土豆片之前，要彻底清洗土豆，去除表面的泥土和杂质。在煮土豆片时，水的深度不宜过高，一般水高至土豆片表面即可。如果水太高，土豆片容易散开烂糊。

除了将土豆片煮熟后可以凉拌、煎炸等做法外，也可以将煮熟的土豆片捞出来沥干水分后，加入适量的蒜泥、盐等调味料拌匀，即可做成酸辣土豆片，口感清爽开胃。