维生素c开封多久不能吃 维生素C开封后保质期多久？

1、维生素c开封后能不能吃

开封后的维生素c并不是马上就不能吃了，但食用的效果和新鲜的维生素c存在差距。因为维生素c具有易氧化性，在暴露在空气中或受高温影响后，容易分解。

特别是在湿度高、光照强的条件下，维生素c会更快氧化分解。因此，如果保存得当，开封后不久食用维生素c也是安全的。

2、开封后维生素c保存的好坏

为了延长维生素c的保存期，可以将其保存在密闭的容器中，防止空气和水分进入。另外，存放的地方应该避免光线和热源，也可以将其放置在阴凉的位置，以免受热和日光直射。

如果保存不善，维生素c容易被氧化分解，失去食用价值。一旦维生素c出现氧化分解的迹象，就不能再食用了。

3、开封后维生素c的保存时间

开封后，维生素C能保持一定的效用时间，通常为六个月到一年。但具体的保质期还要看产品的工艺、包装和存放方式等因素。

如果开封后的维生素c没有明显发生氧化变质，且在保质期内，则可以继续食用。

4、如何判断维生素c是否太旧不能吃了

如果维生素c已经超过了保质期或者在食用过程中出现氧化变质的迹象，就不能再食用了。开封后的维生素c出现以下迹象时，就属于已经变质：

1. 颜色发黄，已经进一步氧化。

2. 发生结块或者粘在一起，可能是因为吸潮或者氧化。

3. 出现酸味，可能是受到污染或吸潮剂中的氯化铁蒸发造成的。