烧好的菜在冰箱放多久可以吃 菜烧好后，放冰箱里能保存多久？

1、冷藏时间的长短

烧好的菜放在冰箱里保存，时间过长容易产生细菌，导致食物变质，因此我们需要控制存放时间，一般来说，烧好的菜在冰箱冷藏室内存放时间最好不要超过3天。

如果您需要保存时间更长，可以将食物放在冷冻室内，一般来说，烧好的菜在冷冻室内保存时间最好不要超过1个月。

2、存放方式的选择

将烧好的菜放进密闭的容器或袋子内，可以防止其与其他食品产生交叉污染，同时也可以防止水分挥发，保持食物的新鲜度。

另外，建议将烧好的菜分成小份，这样可以方便冰箱内的空气流通，加快食物的冷却速度，同时也方便后续的取用，减少浪费。

3、食物种类的影响

不同种类的食物在保存时间上也有所不同，比如含有大量水分的蔬菜水果，容易在冰箱内产生霉菌，建议尽快食用完。

而肉类、海鲜等易腐食品，尽量在当天吃完为好，如果留下了剩余，也要及时冷藏或冷冻保存。

4、保存前的处理

将食物放进冰箱保存之前，需要在室温下放冷却一段时间，防止过热的食物导致冰箱内温度升高，影响其他食品的安全。

如果食物中还带有骨头和肉汁，也要尽量清理干净，防止残留下来的食材滋生细菌。