食物常温可以保存多久 食物常温下保质期多久？

1、食物存放环境对于保存时间的影响

食物的周围环境会直接影响它的保存时间。如果食物存放的环境温度过高、潮湿或者通风不良，都会增加其腐败速度；相较之下，干燥、凉爽通风的环境可以延长食物的保质期。一般来说，常温下，食物的存储时间为1-2天。

需要特别注意的是，一些高蛋白质、高糖分的食物，如鸡蛋、牛奶、面粉等，容易滋生细菌并形成致病性物质，更应该放在通风良好的冰箱里保存。

2、食物类型对保存时间的影响

不同类型的食物也有不同的保存时间。例如，新鲜的水果蔬菜由于含有大量水分，容易引起微生物繁殖，因此保存在常温下时间相对较短；而腌制的食品则可以长时间保存。

常温下保存时间长的食品一般含有大量的盐分和防腐剂，如咸鱼、腊肉等。要注意的是，这类食品虽然可以保存时间较长，但是食用时应当注意适量；因为长期摄入过多的盐分和防腐剂会损害身体健康。

3、食物包装对于保存时间的影响

食物包装对于其保存的时间也有很大的影响。例如，开封后的罐装食品要尽快食用，因为罐底的环氧树脂涂层可能对食品产生污染。而真空包装的食品相对于常规包装的食品，则要长时间保存，因为真空包装可以大幅度地减缓氧化和微生物繁殖。

4、食物保存的注意事项

无论是哪种食品保存方式，我们都有一些需要特别注意的事项。首先是一定要保持环境的清洁卫生，特别是存放红肉、禽肉等生鲜食品时，要注意避免与其他食品交叉污染；其次是一定要注意保存时间，尽量在食品保质期内食用；最后是如果发现食品异味、异物等问题，一定不能食用。

总之，对于食物的保存，我们需要做好预防工作，特别是在饮食习惯上，适当吃些干鲜果蔬、粗杂粮等，不仅可以调节身体机能、促进消化，还可以延缓食品的腐败速度，从而更好地保证身体的健康。