人参单独怎么煎 煎多久 “如何单独煎人参并掌握正确时间”

人参单独怎么煎 煎多久

人参是我们常见的一种中药材，具有益气补血、健脾开胃和提神醒脑等功能。但是，在药材中煎制人参时需要注意一些细节，才能达到最佳的药效。下面从几个方面详细阐述人参单独怎么煎，煎多久合适。

1、选择煎药壶

选用适合煮煎人参的药煲是至关重要的，最好选择陶煲或者紫砂煲，避免使用不锈钢这类金属材质的容器，以免煮出的药品氧化而降低药效。

在用陶煲或紫砂煲煎药时，先用水烧开杯中的沉淀物，将沉淀物烧干后倒掉，再用清水烧开一次，使煲中的水清澈无味，以免影响人参的质量。

2、煎药时间

一般情况下，煎人参的时间大概在20-30分钟左右，时间过短药效不足，时间过长则会导致人参中的有效成分挥发失去。因此，最好掌握好煮药的时长。

此外，如果是用小火慢炖的方式煎药，则需要将人参放入沸水中浸泡2小时以上，煮煮30-60分钟即可。

3、水量掌握

煎人参的水量应该根据不同煎药的方式来确定。如果是以少量水加大火煮沸的方式，则需要水量偏少，而以小火慢炖的方式煮药，就需要水量稍多。

另外，在煮药的过程中，需要不断加水，以保证煎药过程中的水量。如果水量偏少的话，药材容易煮焦，煮多了则会导致药液太稠，影响质量。

4、煎药次数

人参在煎药的时候不宜煎多次，最好只煎一次即可。因为，药材中的有效成分已经被煮出，用多次煎药的方式反而会损失药效。

如果药材还有残留，则可将残留的药材进行二次处理，比如浸泡或蒸馏的方式提取药效。

综上所述，煎人参需要注意药煲的选择、煎药时间、水量的掌握及煎药次数等方面的细节。当然，在煮药的过程中需要不断去检查，确保人参的药效达到最佳状态。