葡萄咋汁后能放多久 葡萄汁可以存放多久？

葡萄汁的保质期

葡萄汁是夏季常见的饮品，不仅口感清凉，而且还富含多种维生素和营养物质。但是，葡萄汁也是易变质的，如果保存不当就会变质腐坏。

一般来说，开封后的葡萄汁最好在48小时内饮用完毕，否则就会发酵变质，口感变得酸涩难喝。如果需要保存更长时间，可以尝试以下方法：

1、低温保存

将葡萄汁放进冰箱冷冻室或是冷藏室中保存，这样可以延长葡萄汁的保质期。将葡萄汁放入小瓶或小袋中，便于使用，避免多次开封。冰箱中冷藏的葡萄汁可以保存2-3天，而如果放在冷冻室里，可以保存1个月左右。

2、高温杀菌

高温杀菌可以有效延长葡萄汁的保质期。将葡萄汁倒入玻璃瓶或铝罐中，在90℃-95℃的热水中加热15-20分钟，然后密封保存即可。这种方法可以将葡萄汁的保质期延长至1年左右。

3、加入防腐剂

葡萄汁中加入适量的防腐剂可以延长其保质期。一般来说，市售的葡萄汁中都已经添加了一定量的防腐剂，如果自己在家酿造葡萄汁，可以自行购买防腐剂进行加入。不过，过量的防腐剂对身体有害，需要注意合理用量。

4、其他注意事项

在夏季高温季节，葡萄汁容易变质，建议尽快饮用，不要长时间保存。同时，不建议将葡萄汁直接倒入不锈钢和铁质的容器中，因为这些金属容器中的金属离子可能会与葡萄汁中的成分发生反应，产生有害物质。

总的来说，正确的葡萄汁保存方法有多种，可以根据个人需求进行选择。不过，无论采用哪种方法，都应该注意保持葡萄汁的新鲜度和卫生，确保饮用时的口感和品质。