葡萄放冰箱里怎样保存多久 葡萄该如何冷藏保存才更新鲜？

1、温度对葡萄保存的影响

葡萄应该放在冰箱里保存，因为低温环境可以延缓果实腐烂的速度，延长保存时间。不过温度也不能太低，过低的温度会使果实表面出现水珠，果皮易破，影响品质。

所以保存葡萄时最好将冰箱温度设定在2-4摄氏度，这样可以延长葡萄的保存时间。

2、湿度对葡萄保存的影响

葡萄的保存环境也需要适当的湿度，过低的湿度会导致果实失去水分，皮变干；过高的湿度则容易使葡萄发霉，腐烂。最好将冰箱的湿度维持在75%-85%左右。

同时，葡萄也需要通风，因此在放葡萄的盒子或包装袋上要划些小孔，保证空气流通，防止果皮产生霉菌。

3、包装对葡萄保存的影响

葡萄放冰箱里时最好用透明的塑料袋装好，使其处于密闭状态，以防止和其他食品的气味混合，影响其风味。注意尽量不要让葡萄和其他果蔬叠放，以免被压坏，导致果汁外溢，影响口感。

如果葡萄被挑选时就已经出现了瑕疵或者腐烂的地方，一定要及时摘除，以免影响其他果实的品质。

4、葡萄的保存时间

如果以上保存条件都满足，一般新鲜的葡萄能够保持约7-14天，但最好在4-5天内食用完毕为妙。如果保存时间太长，果实就会变得干瘪，口感也会有所下降，糖分含量也会逐渐下降。当然，葡萄的保存情况也会因品种和品质不同而有所不同。