牛奶块保鲜期多久 牛奶块保质期有多久？

牛奶块保鲜期多久

牛奶块是经过一定工艺处理制成的块状牛奶制品，在某些地区广受欢迎。但是，不论是生产还是消费，人们对其保质期的认知却各不相同。接下来，本文将从几个方面详细阐述牛奶块的保鲜期问题。

1、牛奶块的保质期和储存方法

牛奶块的保质期因储存和温度等环境差异而不同。不同的品类、包装、生产商等因素都会影响其保鲜期。通常，牛奶块的保质期在3个月左右。储存温度也十分关键。正确的储存方式能够延长它的保质期。一般情况下，牛奶块应当存放在干燥的地方，温度在20℃以下。

2、如何判断牛奶块是否已经变质?

牛奶块如果超过了保质期或者储存温度不当，块状牛奶相对于其他牛奶产品变质起来更为明显，可以通过观察、闻味和品尝等方式来判断。

观察：如果牛奶块表面有发霉、腐烂的斑块，或者颜色呈黄色或者褐色，就表示不宜食用。如果牛奶块表面没有显著的变化，但是存在明显的渗水或者裂缝，也表示可能存在食用风险。

闻味：牛奶块因为固态储存，保质期过期后会有明显的异味或者发霉味，如果这些味道能够察觉，就不能食用。

品尝：在观察和闻味之后，可以先尝试吃一小块，看是否存在异味或者味道有异常，如果食用安全，那么可以放心食用，反之则不应再食用。

3、牛奶块保鲜期过期能否食用?

牛奶块一旦保质期过期，就不能再食用了。而且，为了确保食品安全，即使是在保质期内，如果发现牛奶块出现异味、变质等情况，也应当避免食用。在食用块状牛奶的时候，还应当注意保质期等信息，并根据生产厂家的储存建议妥善保存，确保食品安全。