牛奶和水果间隔多久吃 合理的牛奶和水果摄入顺序

1、为什么牛奶和水果不建议同时食用

牛奶中含有大量的蛋白质和脂肪，而水果中则含有大量的果酸和酶类物质。当牛奶和水果同时食用时，果酸会破坏牛奶的蛋白质，使其凝结成块状，难以消化；同时，果酸还会抑制牛奶中的酶类物质的活性，影响其对蛋白质的消化和吸收。

此外，牛奶和水果的消化酸度也不同，同时食用容易引起胃部不适和消化不良。

2、牛奶和水果该如何搭配食用

建议牛奶和水果的食用要间隔一段时间，可以在早餐或下午茶时间分别食用。如果想搭配食用，可以先喝牛奶，再吃水果，间隔时间最好在30~60分钟。

此外，也可以选择一些适宜与牛奶一起食用的水果，如香蕉、桔子、梨子等。这些水果含有较少的果酸，与牛奶搭配食用不易引起消化不良。

3、牛奶与什么水果不宜同时食用

一些含有高果酸的水果与牛奶一起食用会影响消化和吸收，如柿子、奇异果等。

此外，某些酸性水果和牛奶搭配食用还会引起过敏反应，如西柚、柠檬等。

4、注意事项

1.饭后一小时内不宜饮用牛奶，因为饭后胃酸分泌旺盛，会破坏牛奶的营养成分。

2.如果您出现了消化不良、腹泻等症状，应停止牛奶和水果的搭配食用。

3.在选择牛奶和水果搭配食用时，应先选择低果酸的水果，逐渐增加水果的酸度。