果酱开启后能放多久 果酱开启后保质期多久？

1、果酱开启后存放的影响因素

果酱开启后能放多久，首先需要考虑到影响果酱存放时间的因素。其中，最重要的两个因素是酸度和糖分。酸度会抑制细菌生长，从而延长果酱的保存时间，而糖分则可以吸走细菌所需要的水分，使其不能繁殖。因此，酸度越高、糖分越多的果酱，在同等条件下可以放置的时间越长。

此外，果酱是否加热杀菌也会对其保存时间产生影响。未经过加热处理的果酱中可能还存在大量微生物，如果没有及时食用，很容易滋生细菌导致变质。因此，对于未加工的果酱而言，建议在一个月内食用完毕。

2、透明玻璃瓶和不透明容器的存放时间差异

果酱在透明玻璃瓶中存放时，会受到阳光直射的影响，导致其中的营养成分流失，而且热胀冷缩时易让细菌侵入，从而缩短了保存时间。相比之下，不透明的容器可以很好地保护果酱不受阳光照射，延长保存时间。传统的玻璃罐子盖子也不够紧密，所以新的塑料口味标瓶可以是一个更好的选择。

3、果酱开启后的保质期

果酱在开启后，建议尽快食用，以免长时间保存过程中滋生细菌，导致食用不安全。通常情况下，开启后的果酱应该在1-2个月内食用完毕，如果存放在冰箱中，可以延长保存时间。但即便如此，也要定期查看果酱的变质情况，避免过度存储导致食用不安全。

4、如何储存果酱以延长保存时间

为了延长果酱的保质期，不仅要在制作过程中注意酸度和糖分的控制，还需要在使用和存储中注意以下几点：

1.使用干净的勺子或者筷子取用果酱，以免污染果酱。

2.将果酱放在干燥、阴凉、无阳光直射的地方。可以遮盖果酱，避免室内尘埃等污染物进入果酱。

3.储存果酱时，可以将果酱瓶放置在密封容器中，这样可以进一步保护果酱不受污染。

4.如果想要延长果酱的保存时间，可以将果酱放在冰箱中冷藏，但是要注意冷藏后果酱口感会稍微变硬。如果要使用，建议取出冰箱放置至室温下自然融化。