刚挤的奶可以放多久 新鲜挤的牛奶能保存多久？

1、挤奶后的放置时间

刚挤出来的奶可以在室温下放置2小时左右。但是如果是在室温较高的环境下，如夏季常温超过30℃的地区，则时间需要稍微短一些。

如果需要长时间保存奶，最好将其放在冰箱内，这样可以延长其保存时间。但是需要注意，储存奶的容器必须是密封的，否则会影响奶的质量。

2、奶的质量变化

随着时间的推移，奶中的营养物质会逐渐降解，影响到它的品质和口感。

刚挤出来的奶中含有的乳酸菌数量较多，可以保护消化系统，而随着时间的增长，乳酸菌的数量也会下降。同时，奶中含有的抗菌物质也会逐渐降解，导致细菌滋生。

3、哺乳时间的影响

母乳中含有两种不同类型的蛋白质：可溶性的和不可溶性的。哺乳时间长短会影响这两种蛋白质分布的比例。

当哺乳时间较长时，可溶性蛋白质的含量会增加，奶的免疫成分也会增加。而哺乳时间较短的情况下，不可溶性蛋白质含量会增加，使得奶更加浓稠。

4、奶的颜色和味道变化

新鲜挤出来的奶是乳白色的，但是随着时间的增长，奶的颜色会逐渐变深，甚至成为黄色或者棕色。这是因为奶中的脂肪和蛋白质氧化造成的。

另外，如果存放时间过长，奶的味道也会变坏，发出令人不快的酸味。即使放在冰箱中也要控制好保存时间，尽量在一周内饮用完毕。