新鲜红枣煮多久可以吃 红枣煮多久能吃？

1、如何判断新鲜红枣

新鲜的红枣外表色泽如新鲜的樱桃一样鲜红，有鲜明的光泽， 手感比较软，稍稍挤一下就有汁液流出。而老的红枣颜色泛黄， 有的表面油腻，皮薄肉硬，失去了清甜的味道，口感会变得 非常的鞋子。

小贴士：鲜红枣可以在常温下放置2~3天，但不宜长期贮 存。老红枣则因为其贮藏性较好，可以长期存放使用。所以， 购买红枣的时候还需要看是否符合自己的需要。

2、红枣的煮法

红枣是一种能够生食的水果，也是很好的食疗补品，但一 般情况下我们更多地是通过煮的方式来吃。煮红枣的方法很简 单，我们只需要将红枣洗净，放入炖盅或锅中，加入一定的清 水，然后大火烧沸后转小火慢慢煮煮，煮的时间视红枣的新 鲜程度而定，一般新鲜红枣煮20多分钟就可以了。

小贴士：红枣煮浓汤和煮粥都是很好的选择，但煮的时间 要适当，不过不宜过长时间。因为过长时间的煮煮会导致红 枣的营养成分流失较多。

3、新鲜红枣的食用方法

新鲜红枣作为水果可以直接食用，其味道非常的鲜美。如果 我们将其煮熟了以后，也可以将其放入面粉中揉成面团，然后 搭配其他的食材制成糕点、面条等，制作出来的食物味道会更 加鲜美。

小贴士：由于红枣具有暖胃补血的功效，加入鸡肉、枸 杞等食材混合煲汤，既可以补血又能调理脾胃。

4、红枣的食用禁忌

红枣虽然是很好的食疗补品，但是也有一些食用禁忌，尤 其是患有胃炎、胃溃疡、肠炎以及糖尿病等疾病的人不宜多 食红枣，否则可能会引起不适。此外，红枣中含有一定的脂 肪，所以肥胖者也要适量食用。

小贴士：由于红枣含糖量较高，糖尿病患者每次只能食用 1～2颗红枣。同时，也应该根据自身体质情况和具体病症 来食用红枣。