葡萄做好要多久可以吃 葡萄成熟需要多长时间可以采摘？

1、葡萄的成长过程

葡萄是一种甜美可口的水果，其成长过程主要经历芽休眠、芽萌发、花期、果实形成和果实成熟几个阶段。通常，在生长初期，葡萄树需要水分和阳光来滋养生长。当进入果实成熟期，葡萄会逐渐变硬、变甜，直到达到成熟的程度。

普通葡萄品种成熟的时间在70至120天不等，而葡萄种类不同，成熟的时间也有所不同。例如，一些气候较热的地区葡萄生长速度较快，成熟时间相对较短。

2、采摘时间的决定因素

正确的采摘时间是保证葡萄健康、美味的关键。采摘时间的决定因素有很多。首先是品种和栽培条件的影响。不同的品种和栽培环境下，葡萄的成熟时间及甜度有所不同。其次，天气对果实成熟同样有一定的影响。在阳光充足、气温适宜的情况下，葡萄的成熟速度会很快。

另外，采摘时间还要视不同用途而定，如鲜食葡萄和采摘用于酿酒的葡萄采摘时间有区别。一般鲜食葡萄采摘时，要求它成熟度较高，果粒有弹性，皮薄肉厚、果粒呈湿润光泽感，甜度和风味浓郁。而采用于酿酒的葡萄则需要采收时果粒成熟度适中，含糖量高，酸度低。

3、葡萄成熟时间的判断方法

如何判断葡萄是否成熟？一般有以下几个方法：

1、目视观察：成熟的葡萄形状球形，色泽透亮且光泽度越高表示糖分含量越高，同时果皮也会变的更薄。

2、触摸感觉：成熟的葡萄有一定的软度和松弛感，拿起来手感柔软，用手指沿着果实轻轻一挤，果汁开始流出来，而未成熟的葡萄则比较紧实、硬，没有果汁流出。

3、味道判断：成熟的葡萄风味浓郁，甜度高，口感丰富，没有涩味，既软嫩又多汁。

以上三个方法其中之一都可以用来判断葡萄是否成熟了，当然最好的方法还是结合起来使用。

4、葡萄放多久会坏掉

葡萄如果放置时间过长，就会变质，导致细菌生长，产生腐烂。因此，葡萄不能放置太久。一般来说，放置室温下容易变质，冷藏的话可以保鲜3-5天。

如果葡萄已经开始变质，表现为变得比较软，果皮外出现斑点、霉状物等，则已经不能再食用了，否则会危害健康。因此，如果发现葡萄已经变质，需要及时清理。