面做手指饼要烤多久 手指饼面食要烤多长时间？

1、手指饼简介

手指饼是一种面食点心，形状像手指头，因此得名。它的外表金黄酥脆，内部绵软香甜，是一款深受大众喜爱的小吃。由于其制作过程简单，成本低廉，又不需太多器具，因此逐渐成为人们在家自制的点心之一。

2、手指饼的做法

手指饼的制作主要需要以下材料：高筋面粉、鸡蛋、油、白糖、泡打粉、牛奶等。将这些材料按照比例混合，揉成面团，放置片刻静止。取出面团后，分成小块搓揉成窄长形，用刀背按压出几道痕迹，再在表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中烤制即可。

3、烤制手指饼的时间

手指饼的烤制时间主要根据烤箱的温度和手指饼的大小来确定，一般情况下在180-200度的温度下烤制12-15分钟，手指饼表面呈现金黄色即可拿出。但是不同的烤箱温度可能会有所不同，因此需要在烤制之前进行预热，并且在烤制过程中不停地观察手指饼的状态。

4、如何判断手指饼是否烤好

手指饼的烤制时间一到，需要打开烤箱门，以防止手指饼过烤。将手指饼取出后，可以用手指敲打一下，听到清脆的声音就说明饼干已经烤好了。如果没有此条件，也可以用小刀将手指饼的底部切开，看一下饼中间的状态，如果熟透了就可以取出了。