鸡炸多久熟 鸡炸需要多长时间才能熟？

鸡炸多久熟

鸡肉是人们经常食用的一种肉类，而炸鸡也是饮食领域比较受欢迎的一种烹饪方法。鸡炸的时间短暂，但不同的鸡肉部位熟透的时间也略有不同。

1、鸡翅和鸡腿

相信很多人都喜欢吃鸡翅和鸡腿，但这些部位的熟透时间稍微有些不同。对于鸡翅而言，需要在油温100度的热油中放入鸡翅，至少要炸20分钟，直至鸡翅表面呈现金黄色，并通过切口确认熟透。而对于鸡腿而言，需要在油温170度的热油中放入鸡腿，至少要炸30分钟，直至鸡肉表面呈现金黄色，并通过切口确认熟透。

2、鸡胸肉

相比于鸡翅和鸡腿，鸡胸肉相对来说更容易熟透，因此不需要太长时间的烹饪。一般来说，在油温180度的热油中，鸡胸肉需炸5-8分钟左右，直至鸡肉表面呈现金黄色，并通过切口确认熟透，不出现粉色或血迹即可。

3、鸡内脏

鸡内脏包括鸡心、鸡肝、鸡胃等，这些部位相对来说熟透的时间也比较短暂。一般来说，在油温160度的热油中，鸡内脏需炸3-5分钟左右，直至鸡肉表面呈现金黄色，并通过切口确认熟透，不出现粉色或血迹即可。