很多人在吃海鲜后会出现过敏反应,这种情况下喝奶可能会加重症状。海鲜过敏的症状包括皮肤瘙痒、红肿、流鼻涕、呼吸困难等等。如果你曾经有海鲜过敏的经历或是不确定,建议在吃海鲜后至少等待24小时再喝奶或是其他乳制品。
海鲜大多含有高蛋白与高嘌呤。嘌呤在体内分解成尿酸,患有痛风或尿酸盐高的人群,长期食用会加重症状,因此在吃完海鲜后半小时内避免饮用牛奶等乳制品,以免引发痛风复发。同时,氨基酸含量较高的蛤蟆可能与乳酸结合,导致奶制品凝固。
海鲜消化时间相对较长,海鲜类食物中含有较多的蛋白质,需要消化吸收至少3-4小时,在这个期间内体内细胞正处于新陈代谢状态,饮用牛奶容易引起胃肠不适。所以建议可以在吃海鲜后等待至少3-4小时再喝奶或是其他牛奶制品。
每个人在食用海鲜后的消化反应与对奶制品的耐受性各不相同,有的人可能会很快消化吸收,吃完海鲜后马上喝奶也不会有不良反应,有的人则相反。因此建议大家在吃海鲜后根据自己的消化能力和反应情况,选择是否饮用牛奶或奶制品。