煮好的板栗如何保存多久 煮熟的板栗能保存几天？

1、存储条件对板栗的保存时间有影响

煮好的板栗需要储存，可以分成常温、冷藏和冷冻三个方式。寿命越长，放置的温度越低。

1）常温存储：不能放置在潮湿、通风不良或阳光直接照射的地方。在一定时间内可以保持板栗的质量，但不可过长时间。

2）冷藏保存：板栗需要放置在2~8℃的冰箱中，可保存大约1周左右。

3）冷冻保存：可以将板栗放在-18℃以下的冰箱中，可存放大约3~6个月但质量会有所下降。

2、板栗的加工方式影响存储时间

煮好的板栗有很多加工方式，比如蒸、烤、煮等等。经过不同方式加工的板栗的存储时间也会有差别。

1）蒸煮法：相较烤制或煮制的板栗，蒸制的板栗可以保留更多的营养成分，但由于高温蒸制（至少100℃），所以相对也容易导致板栗的脆壳和外壳干裂。加工方式和温度会影响板栗的口感和存储时间。

2）烤制法：板栗表皮比较脆，口感较好，储存时间也比较长。

3）煮制法：煮好的板栗口感柔软， 储存时间相对比较短。

3、封装方法影响板栗的保鲜时间

板栗的封装方式也会影响保存的寿命。

1）真空包装法：用真空包装袋包装，可以更好的保持板栗的新鲜度，从而延长保质期。

2）密封性好的容器：如果没有真空包装材料，可以使用一些密封性好的容器（如密封罐），去除空气可以减缓板栗变质和氧化速度。储存的时间还是有一定限制的。

4、板栗自身品种特性也会影响存储时间

不同品种的板栗自身质量和品质是不一样的，存储时间也有差别。

1）中秋节前节前，投资经营买一些甜度较高的新品种板栗，秋末冬初保质期相对较长。

2）富含淀粉对比富含水分或水分较少的，板栗含淀粉越高，通常存贮时间越长。

各种保存板栗的方法都有其优劣之处，不同的择优方案因人而异。总的来说，为了保证板栗的鲜美和营养，建议在购买和使用时尽量选择正规有保障的商家和方法