莲藕排骨汤莲藕炖多久 莲藕排骨汤的烹饪时间是多久？

1、莲藕排骨汤的简介

莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，味道鲜美，醇香浓郁。它不仅能够补充身体所需的营养物质，还可以改善人体的免疫功能，具有很好的滋补作用，被广大消费者所喜爱。

2、莲藕炖排骨的做法

莲藕炖排骨是一道南方家常菜，味道鲜美，制作简单。主要材料为莲藕、排骨和一些配料。下面是它的具体制作方法：

1.准备好莲藕和排骨，清洗干净，备用。

2.将炖盅放入适量水，加入葱姜，大火烧开后加入排骨煮制2分钟后关火移至保温档备用。

3.一只锅内加水，把切好的莲藕放入煮至三成熟后捞出，放入准备好的排骨炖盅中。

4.接着把锅中的水倒掉，锅内加清水，加入煮莲藕剩下的莲藕水，放入沙姜、桂皮、花椒等调料，大火烧开后改小火煮1个半小时即可。

5.莲藕炖排骨做好后，可以根据个人口味加一些盐、味精和香菜等调味品。

3、莲藕炖排骨的营养价值

莲藕富含多种营养素，可以补充人体所需的各种营养物质。莲藕中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、磷，同时还富含膳食纤维，可以帮助消化，预防便秘。排骨富含蛋白质、钙、磷等营养元素，可以滋养人体骨骼、肌肉等组织。

4、莲藕炖排骨的烹饪时间

莲藕炖排骨的烹饪时间一般在1个半小时到2个小时之间。由于排骨和莲藕都需要比较长的时间烧制，才能使它们的营养成分更好的释放出来，提高汤品的口感和营养价值。