电饭煲紫薯蒸多久 电饭煲中蒸紫薯所需时间

1、紫薯的营养价值

紫薯是一种富含营养的健康食材，它含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助人体预防多种疾病，如心脑血管疾病、糖尿病和癌症等。

其中，紫薯中的花青素是一种天然的抗氧化剂，具有很高的抗氧化活性，可以有效地清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤的影响。

2、紫薯的制作方法

紫薯可以用多种方式进行制作，蒸、烤、煮、炒等都可以。而使用电饭煲蒸紫薯是一种比较方便的方法。

首先，将紫薯洗净，去皮去芽，切成小块。接着，将电饭煲中的水倒入不锈钢蒸盘中，放入切好的紫薯块，盖上盖子，开启电源。

3、如何蒸出口感好的紫薯

正确的蒸紫薯的时间和水量都可以影响蒸出的口感和营养。一般来说，200克左右的紫薯需要蒸20分钟左右，水量不要太多，以少许水蒸就好。

同时，在蒸紫薯的过程中，需要时不时地打开电饭煲的盖子，用筷子把紫薯拌一拌，防止紫薯粘在一起。另外，如果要让紫薯更加软糯，可以在蒸之前，将紫薯放在清水中浸泡1-2小时，在蒸之前，将泡水倒掉，再用清水冲洗干净。

4、如何判断紫薯是否熟透

在蒸紫薯的过程中，可以用筷子轻轻捅一下紫薯，如果筷子能够轻易地插进去，而且紫薯已经变得柔软，就说明紫薯已经熟透了。

在熟透之后，可以将紫薯块取出，趁热轻轻加入适量的蜂蜜或黄油，在口感和营养上都是一种不错的选择。另外，如果剩余的紫薯块较多，可以将其放在冰箱中冷藏，稍后可以将其用于制作紫薯饼、紫薯糯米球等美食。