自己做手工面条怎么保存多久 手工面条如何保存更久

1、几种常见保存手工面条的方法

自己做的手工面条，不仅比超市里买的更加健康美味，而且营养价值也更高，但是保存问题一直是困扰人们的难题。以下介绍几种常见的保存方法。

1、直接晾晒。

将做好的手工面条在通风干燥处晾晒，等面条稍稍干透，用干净的布巾裹好，并放置在干燥的地方，可保质一个月左右。

2、冷藏保存。

将新鲜做好的面条捆扎好，放入冰箱冷藏室，可保质一个星期。

3、罐装保存。

将做好并晾干的面条放入干净的玻璃瓶中，瓶子口一定要盖紧并放在干燥的地方，可保质约三个月左右。

2、保存手工面条的注意事项

手工面条保存中也有一些需要注意的事项。

1、保存的过程中，一定要保证面条的干燥度，否则容易导致面条变质发霉。

2、保存的容器也要保证干燥、无异味，否则会影响手工面条的食用安全。

3、保存的位置尽量避免阳光照射，也要避免受潮、受霉。

3、重新煮熟吃的注意事项

就算保存方法做的再好，为了保险起见，重新烹饪的时候还要注意以下几点：

1、烹饪前一定要总体检查一下手工面条的状态，如发现有异味、变色、变软、霉变等情况，建议不要再食用。

2、重新煮熟的面条时间不宜过长，以防再次变软变面糊。

4、其他注意事项

除了保存和烹饪问题，还有几个小细节也需要注意。

1、手工面条在制作的时候，一定要做好卫生措施，尽可能避免食品受到污染。

2、使用材料要新鲜，尽量不要使用过期材料，这样也能保证食品的安全与美味。

3、在烹饪过程中，可以根据个人口味添加一些调料，但是注意选择合适的调料，尽量不要过度添加。