芋头开锅蒸多久能熟 芋头蒸多久可以熟透？

1、芋头开锅蒸多久能熟的基本时间

芋头是一种非常健康的蔬菜，可以用多种方式烹饪，其中蒸芋头应该是最为常见的一种。在烹饪蒸芋头的时候，最基本的问题就是要确定芋头需要蒸多久才能完全熟透。通常情况下，芋头开锅蒸20-30分钟左右就可以熟透了。

具体来说，建议在蒸芋头的第15分钟左右，先用竹签插入芋头中央，如果能轻松插入，且插出时没有任何阻力，则表明芋头已经熟透。如果仍有阻力，则需要延长蒸制时间，并不断检查芋头是否熟透。

2、芋头的大小和状况也会影响蒸制时间

除了基本的蒸制时间，芋头的大小和状况也会对蒸制时间产生影响。一般而言，芋头越大，蒸制时间也需要相应延长。而且要注意，有些芋头表面可能有一层薄薄的膜，这时候需要将膜刮去，不然蒸制的时间可能需要更久。

此外，如果芋头过于老化或者表面有破损，那么蒸制时间也需要相应延长一些，确保芋头透熟。

3、如何保证芋头蒸制均匀

在蒸芋头的时候，很容易出现芋头上下不一致的情况。这时候最好采用以下的步骤，保证蒸制均匀。

首先，将芋头放入锅中后，火候要慢火，让其温度慢慢升高。这样相对于大火烧开，芋头容易被蒸烂。其次，在蒸制过程中，可以将芋头翻动一下，确保每一面都能得到充分的蒸制。此外，如果所有的芋头大小形状相似，可以将它们切成均等大小的小块，这样蒸制时间也会更加均匀。

4、如何判断芋头是否蒸熟

要判断芋头是否蒸熟，最好使用竹签。将竹签插入芋头中央，在蒸制时间差不多的时候不断检查，直到插入竹签时轻松插入，轻轻一拉即可轻松拉出，说明芋头已经熟透。

此外，还可以通过闻闻芋头的味道来判断。如果整个厨房弥漫着芋头的香气，则表明芋头已经熟透了。需要注意的一点是，如果芋头在蒸制过程中遇到问题，如阻力过大、发黑等，需要及时处理，以免影响芋头的口感和烹饪质量。