蜂王花粉保质期多久 蜂王花粉保鲜周期有多久？

1、蜂王花粉的保质期

在储存和保存蜂王花粉时，保质期是一个非常关键的问题，因为新鲜的蜂王花粉才会保留其中的大量有益成分。一般来说，蜂王花粉的保质期是在干燥、阴凉和密闭的环境下储存3-5年左右，但是实际上，保质期的长短还受到不同储存方法、环境和物品本身的影响。

2、储存蜂王花粉的方法

蜂王花粉是一种非常易氧化的营养食品，若储存不当，那么营养成分将会流失。因此，正确的储存方法非常重要。首先，在储存过程中，应当选择密封防潮性好的容器来储存，以免潮气和杂质进入影响食品品质。同时应将其放置于干燥、阴凉和通风不佳的环境中。

除此之外，还需要注意避免高温、阳光和刺激性味道的物品靠近，以免与蜂王花粉产生反应。如果使用的是明装花粉，那么建议将其与空气隔离开来，吸氧量会随时间的延长而减少，营养成分也会被流失。

3、如何判断蜂王花粉是否变质

蜂王花粉是否变质，除了由蜜蜂弃之不理的表面特征之外，还可以通过其他方法来判断。一般来说，新鲜的蜂王花粉颜色鲜艳、花粉粒完整；而变质的蜂王花粉则会因长时间暴露在空气中而变成棕色或黑色，并且质地松散或发霉。

此外，还可以在嗅到蜂王花粉味道的同时考察其气味是否有异味，若有且味道强烈，意味着花粉已经变质。注意，某些蜂王花粉因其特殊的香味而具有异味，因此可以通过鉴别异味是否明显来判断。

4、蜂王花粉变质对人体的影响

蜂王花粉变质后，营养成分流失、污染物和细菌滋生都会危害人体健康。一方面，失去营养成分的食品就像是一张空头支票，人体无从获得足够的营养。当蜂王花粉暴露于空气中时，维生素、酵素和氨基酸含量开始下降。另一方面，蜂王花粉若与空气或水接触，或因不当储存致使蛆虫产生，那么进入人体的不仅仅是营养成分，同时还有细菌、霉菌和病毒等污染成分，对健康有很大危害。