蜂王浆要如何保存多久 蜂王浆保质期多久？

1、蜂王浆的保存时间

蜂王浆是蜜蜂分泌的一种营养液，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，对人体具有很好的保健功能。但是，由于蜂王浆的成分结构比较复杂，容易受到外界环境的影响，所以在保存的过程中需要特别注意。

一般来说，新鲜的蜂王浆保存时间比较短，只有2-3天的时间。如果不加以适当的处理，就会因为微生物和细菌的侵入而腐败变质。所以，为了延长蜂王浆的保存时间，在采集和处理的过程中需要严格遵守卫生操作规程，尽快将其送往专业的蜂产品加工厂家进行处理。

2、冷冻保存蜂王浆

蜂王浆的保存方法有很多种，其中，冷冻是最常用的一种方式。将蜂王浆倒入密封袋或玻璃瓶中，放入冰箱冷冻层中即可。此种保存方式可以延长蜂王浆的保存时间，并且不会破坏其营养成分。但需要注意的是，冷冻的过程中要保证密封性，避免蜂王浆受到氧气和水分的影响而降低品质。

此外，需要注意的是蜂王浆在冷冻过程中不要过于冰冻，要保证冷冻温度在-18℃以下，这样才能最大程度地保存蜂王浆的营养成分。

3、低温干燥保存蜂王浆

除了冷冻保存外，低温干燥也是一种不错的选择。这种方法可以将蜂王浆中的大部分水分去除，避免了水分过高引起的腐败变质。首先将蜂王浆倒入浅盘中，然后将其放入低温（如-20℃）的烘干机中进行烘干，待蜂王浆中的水分蒸发完全后即可取出并保存。

需要注意的是，低温干燥需要使用专业的烘干机，并且操作要严格按照说明书进行，以保证蜂王浆的质量和营养价值。

4、其他保存方法

除了上述两种保存方法外，还有其他一些较为常见的保存方式，例如酒精保存、甘油保存、真空保存等。其中，酒精保存是将蜂王浆放入有酒精的密封瓶中保存；甘油保存是将蜂王浆与甘油按照一定比例混合后保存；真空保存则是使用真空包装机进行封装。

这些方法中，不同的保存方式对蜂王浆的状况和时间要求也有所不同，因此，选择保存方式的时候需要根据具体情况进行选择。