蛋卷蒸多久才熟 蛋卷该蒸多长时间呢？

1、蛋卷的蒸煮时间与蛋卷的厚度有关

蛋卷的厚度不同，需要的蒸煮时间也会有所不同。如果蛋卷过厚，则需要较长时间的蒸煮才能熟透，同时也会影响蛋卷的口感。一般来说，薄薄的蛋卷大约需要蒸煮5-7分钟，而比较厚的蛋卷可能需要10分钟以上的蒸煮时间。

如果需要蒸煮多个蛋卷，建议将它们分开蒸煮，这样可以保证每个蛋卷的熟度一致。

2、蛋卷的蒸煮时间与水的温度有关

蛋卷的蒸煮时间还与水的温度有关。一般来说，水温越高，蒸煮时间就越短，口感也会更好。但是如果水温太高，蛋卷的外层可能会熟透而内部仍然不够熟，影响口感。较为理想的蒸煮温度应该在100℃左右，这样蛋卷可以均匀地蒸煮熟透。

3、如何判断蛋卷是否已经熟透

蛋卷熟透了，内部应该彻底的熟烤，而外表颜色也会变得更加金黄。如果想确认蛋卷是否已经完全熟透，可以用牙签或者筷子插入蛋卷内部，如果插入后没有粘稠的蛋液或者感觉到明显的阻力，那么蛋卷已经熟透了。

4、如何煮出适合自己口味的蛋卷

蛋卷的口感是影响人们是否喜爱它的主要因素之一。如果喜欢口感柔滑嫩滑的蛋卷，可以在蒸煮之前，在蛋液中加入一些淀粉或牛奶，这样可以使蛋液口感更细腻；如果喜欢更加松脆的口感，则可以在煮完之后，再将蛋卷放在平底锅中煎炸几分钟，这样外层就会更加松脆。