一般锅煮排骨得多久能熟 锅煮排骨需要多久才能熟？

1、水煮排骨的时间

水煮排骨是烹制排骨的一种方式，方法简单，味道鲜美。一般情况下，水煮排骨需要15-20分钟的时间才能煮熟。排骨放入锅中后，等水再次烧开后就可以开始计时了。如果觉得排骨还有些生，可以继续煮几分钟，但是时间不要过长，否则会导致排骨过熟、口感变差。

2、炖煮排骨的时间

炖煮排骨需要的时间比水煮排骨要长。首先，将排骨用凉水煮一下，去除浮沫后再将其放入炖锅中，加入适量水、料酒、姜片等佐料。开火后，等水烧开后转小火，炖煮1个小时左右即可。如果时间不够，可以使用高压锅进行炖煮，时间可以压缩到30分钟左右。炖煮排骨的时间要充分，这样可以让排骨口感更加烂糊，营养更加充分。

3、蒸煮排骨的时间

蒸煮排骨是一种更加健康、低脂的烹制方式。将排骨放入蒸锅中，加入适量盐、胡椒粉、葱姜蒜等佐料，蒸煮时间需要20-30分钟。蒸排骨时，水要开后再放入，不同的锅具蒸煮的时间也会不同，烤箱加一般在180 ~ 200℃左右，大约需要15-20分钟, 不同温度自行掌握。

4、炸煮排骨的时间

炸煮排骨是比较特殊的一种烹饪方式。需要将排骨裹上面粉后放入热油中炸熟。但是油温要适中，太高容易糊化，太低则会导致排骨不够卫生、口感变差。一般来说，炸煮排骨需要3-5分钟的时间，可以根据炸的金黄程度进行掌握，让排骨表面呈现出漂亮的棕红色。