红酒没开瓶可以放多久 红酒开瓶后保质期有多久？

1、红酒的储存方式

红酒没开瓶可以放多久，与储存方式有关。首先，红酒应该放置在阴凉、干燥、避光、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。这样可以避免光线和温度使得红酒变质或者过早老化。

其次，红酒瓶应该竖直放置，不要横躺。竖直放置有助于保持瓶中的液体与瓶塞之间的紧密连接，避免空气进入瓶中氧化红酒，同时也可以避免瓶底沉淀物沉积于瓶口附近，导致口感变化。

2、红酒的品种与存放时间

不同的红酒品种，其储存时间有所不同。一般而言，优质的红酒越储存时间长，其口味越浓郁。但是，也有些葡萄酒不能长时间储存，比如一些年份较短的酒或是需要饮用年份的酒。

在储存时间方面，如果是以普通红酒为例，一般放置约3-5年为宜。若放置时间过长，红酒会变质产生异味，影响口感，甚至过分老化变质。

3、红酒和空气接触的次数和时间

红酒的保质期和空气的接触时间、次数也有很大关系。所以要注意，每次开瓶享用后，剩余红酒应该及时进行处理。开瓶后，空气接触时间越长，酸度就会越高，口感就会变得更加苦涩。同时，也要注意摇晃红酒瓶，这样会让红酒瓶中的空气溶入红酒中，导致过快的氧化变质。

4、如何保存已开启的红酒

已经开启的红酒，尤其是半瓶或以下的红酒，在短时间内需要重新封闭。可以用保鲜膜或瓶塞重新将瓶口密封，把尽可能多的空气挤出去，减少氧化作用的发生。之后可以将其放入冰箱中，降低环境温度，只要不超过2-3天左右，品质也不会有所下降。