罐头蒸多久 热量如何确定罐头要蒸多久？

1、不同种类罐头蒸的时间

罐头的种类不同，蒸的时间也不同。通常来说，水果罐头需要蒸15-20分钟，肉类罐头需要蒸60-90分钟，蔬菜罐头需要蒸25-30分钟。如果不确定罐头的种类，可以在罐头上找到烹饪说明，上面会有指导。

除了罐头种类，罐头的大小也会影响蒸的时间。如若打开的罐头比较大，需要蒸的时间自然也就更长一些。

2、不同蒸炉的蒸煮时间

不同的蒸炉品牌或者型号蒸煮时间也会有所不同。因此，在使用蒸炉之前，最好先查看一下使用指南，上面会有针对不同种类罐头和蒸炉型号的蒸煮时间建议。

如果实在找不到使用指南，可以先试着蒸煮10分钟，然后检查一下罐头里的物品是否已经完全加热，如果热了，就可以取出来食用了。如果未热，则再继续蒸煮，并每10分钟检查一次，直到食品完全加热。

3、高海拔地区蒸煮时间的影响

在高海拔的地区，气压会减小，这会影响罐头的蒸煮时间。因为在低气压下，水的沸点会下降，这意味着罐头需要更长时间才能完全加热。因此，如果您住在高海拔地区，您需要将蒸煮时间延长15分钟左右，才能保证罐头完全加热。

4、罐头蒸煮的注意事项

蒸煮罐头时，一定要确保将蒸锅放在平稳的火源上，以防止蒸锅倾斜，导致罐头出现倒塌或破裂等情况。另外，一定要注意防止蒸汽烫伤，避免将手或其他部位放在蒸汽喷出口的方向。

在蒸煮罐头之前，一定要先检查罐头的密封，如果罐头已经受损或者密封不完好，罐头内的食品可能已经受到了污染，不建议蒸煮食用。