扁鹊三豆饮蒸多久 扁鹊三豆饮的蒸制时间是多少？

扁鹊三豆饮蒸多久

扁鹊三豆饮是一种非常经典的中医养生食谱，有益于治疗多种疾病，特别是对调节气血、滋养心脏等方面效果显著。而制作扁鹊三豆饮时，蒸的时间也是非常重要的。下面我们就来详细地探讨扁鹊三豆饮蒸多久合适。

1、红豆、黑豆、绿豆的处理方式

在制作扁鹊三豆饮之前，需要对红豆、黑豆、绿豆进行处理。一般情况下，红豆需要提前浸泡6-8小时，黑豆和绿豆需要提前浸泡2-3小时。浸泡完毕后，要将豆子洗净。

在处理豆子的过程中，需要注意，不同的豆子煮的时间是不一样的。一般情况下，煮红豆需要45分钟左右，煮黑豆需要一个小时左右，煮绿豆则需要30分钟左右。这样，在蒸制的过程中，就需要注意控制时间，确保每个豆子都热透。

2、蒸的时间和温度的控制

将处理后的豆子放入大碗中，在碗的上面铺上一层纱布，并用橡皮筋固定住，以免蒸的时候纱布脱落。将大碗放入蒸锅中，加入适量的水。将蒸锅加热至水开，再用文火蒸60分钟左右即可。

需要注意的是，蒸的时间和温度的控制非常重要。如果时间太短或者温度不够，豆子热不透，药效就会减少。反之，如果时间太长或者温度过高，就会破坏一些有效成分，影响药效。因此，60分钟左右的蒸制时间和中高温度的控制是最为合适的。

3、调味料的加入

在豆子蒸熟之后，还需要加入一些调味料来提升口感和药效。一般情况下，可以加入适量的冰糖、莲子和红枣，再蒸10分钟左右即可。如果喜欢醇香口感可以加入少量的椰浆和椰汁，不仅可以提升口感，而且还具有一定的滋阴润肺的功效。

4、最佳食用时间及食用量

扁鹊三豆饮最佳的食用时间是在早晨或晚上空腹时食用，每次食用的量不宜过多，一般建议食用约200ml左右即可。如果需要延缓老化、美容养颜等功效，可以每天坚持食用。

总结：

扁鹊三豆饮作为中医养生经典食谱之一，其蒸制的时间非常重要。在制作过程中，需要注意豆子的处理和烹饪时间的控制，以确保豆子热透并保留有效成分。同时，加入适量的调味料可以提升口感和药效，但食用量和食用时间也要控制得当。只有这样，扁鹊三豆饮才能发挥最大的功效，让我们的身体更加健康。