白萝卜多久发芽 白萝卜多长时间长出芽？

白萝卜多久发芽

白萝卜是我们日常膳食中常见的一种蔬菜，它不仅可以生吃作为凉菜，还可以烹饪成热菜。但是我们经常会遇到这样的问题，买回来的白萝卜很容易就开始发芽了，那么白萝卜多久会发芽？该如何储存？下面我们来做详细的阐述。

1、白萝卜发芽的原因

白萝卜发芽的主要原因是因为其被摆在了比较潮湿的环境中，或是在存储的过程中没有过筛分出来有坏点的白萝卜，这样的萝卜容易在储存的过程中腐烂，从而导致萝卜的底部和侧面出现发黑、软化、腐烂等现象。同时，白萝卜在存放的时候需要避免高温，否则也会促进其发芽。

综上所述，白萝卜发芽其实是一种自我保护机制，它想要在小小的萝卜体内培育出一个萝卜芯，以保证其种留

2、白萝卜多长时间发芽

白萝卜的发芽时间并不固定，主要取决于存储条件和储存时间。

一般来说，在常规储存条件下，白萝卜的发芽时间大约为1个月左右。但是在高温潮湿的情况下，白萝卜的发芽时间会大大缩短，甚至只需要几天时间就可以开始发芽。

3、储存白萝卜的技巧

想要延长白萝卜的储存时间，最重要的是要保持白萝卜的干燥。在选择白萝卜时，最好可以购买视觉上没有明显的损伤、挫伤等伤害的白萝卜，在切开的时候，一定要在食用前先将其外皮刮净，这样可以减少其表面水分蒸发。如果白萝卜已经开裂或是表面出现软化、腐烂等现象，最好在食用前将其处理干净，避免对健康产生影响。

在储存白萝卜的过程中，我们可以将其储存在0℃~2℃、相对湿度90%左右的环境中，这样可以避免其温度过高而导致的发芽现象，而高湿度则可以在一定程度上帮助保持白萝卜的湿润度。此外，为了避免损伤白萝卜的营养价值，最好不要将其放在冰箱冷库内超过1个月的时间。

4、结语

综上所述，白萝卜发芽需要注意储存条件，最好在选购的时候选择表面完好的白萝卜，存储的过程中保持其表面干燥，同时避免高温和潮湿环境对其产生影响。这样白萝卜的营养和口感都会得到更好的保持，避免了它的浪费。